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近年来，许多白酒企业都遇到了营销瓶颈，尤其是一些地方性的小型白酒企业更是如此，白酒营销策划中，怎样做到重点运作自己的区域抢占一部分销量，专业白酒营销策划，在自己的主场站稳脚，那么白酒宴会市场就成为不可或缺的重要渠道。
宴会市场用酒量是非常巨大的，新品白酒营销策划，如：婚宴、寿宴、满月宴、升学宴、乔迁宴、庆祝会、年会等，芜湖白酒营销策划，市场规模不可估量。然而，宴会市场也存在着目标消费群体的多元化和分散化，白酒企业的经营也面临挑战。
白酒文化博大精深，虽经历千百年来却经久不衰，直至今日，白酒已经分门别类，品牌多的数不胜数，美酒佳肴，好不热闹。“秦池”一度成为央视标王，可见白酒营销策划异常激烈。 任何营销都有三层的深度，白酒营销也是如此。层面就是靠来吸引消费者视线，这类例子不胜枚举。那么中间一层则是利用强大的营销团队，迅速将酒类产品铺向市场。然而，唯有突出产品品质，市场定位准确，这样才能在这个竞争激烈的市场站稳脚跟，这便是上层的方式。
人数控制，活动方式再加上每场的活动人数，决定了商业模式的构建类型。每场活动小几十号人，定制白酒营销策划方案，属于小型品鉴会的类型，想做大，就需要多场次、多频次。员工做得累，效果也来得慢。大中型体验式营销活动的开展，每场人员基数要大体确定。人群定位，这一步非常考验策划者的职业素养及管理、控局水平。实操中，邀请来的可能有很多人并不是你的目标消费群，这样的品鉴会，场面是热闹，但没有多大价值。
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